Originalkilder
Artikler
Zetland, 2018-03-07.
Bøger
Krebs, Trine og Karen Munk Nielsen (red.): Økologi – landbrug, mad og bæredygtighed. Munksgaard, 2017.
Vitus, Lone: Mad vs. Fødevarer – et opgør med den beskyttende atmosfære. Det Flydende Forlag, 2014.
Film og tv
Danmark, 2018.
Danmark, 2014.