Kilder citeret i artiklen

Rapporter

Statens Serum Institute, DTU VET, DTU Food.
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri, 2017-03-01.
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri, 2017-09-06.
Food.dtu.dk, 2020-10-06. (konstateret utilgængelig 2023-02-08)